重庆小面改良版 Chongqing Noodles

材料：

1. 番茄1-2个；

2. 西兰花或其他蔬菜（如小白菜）；

3. 四川担担面佐料包；

4. 葱一根；

5. 四川担担面一小把；

6. 色拉油、生抽、醋、食用盐。

步骤：

1. 将番茄洗净切小块；葱洗净切葱花。

2. 锅里加色拉油，开大火。待油热后，加入葱花和番茄，翻炒2-3分钟。

3. 将炒好的番茄与四川担担面佐料包放入碗中。

4. 锅里加入适量清水，煮沸后，将西兰花或其他蔬菜烫2-3分钟，加入碗中。

5. 将担担面在锅里煮熟，加入碗中。再倒入适量面水。

6. 根据个人口味加入适量的食用盐、酱油、醋，即可。